Sahabat.com - Ingin membuat macaroni schotel sendiri di rumah? Banyak orang mengira kalau membuat macaroni shcotel cukup sulit dan bahan-bahan yang digunakan sulit didapat, sehingga membuat sajian ini terkesan mahal. Padahal nggak juga lho! Sudah banyak resep macaroni shootel bertebaran di internet dengan hasil rasa yang patut kamu coba, serta dengan beragam isian dari yang ekonomis hingga premium.
Macaroni schotel merupakan makanan yang berbahan dasar dari makaroni. Makaroni adalah makanan pasta khas Italia yang berbentuk unik. Makaroni terkenal di dunia bahkan di Indonesia karena bentuk yang unik yaitu elboew.
Makaroni juga memiliki rasa yang unik dan tekstur yang kenyal. Di balik rasanya yang enak, makaroni juga memiliki banyak manfaat yang bagus terutama bagi orang yang sedang melakukan program diet. Salah satunya untuk mengembalikan energi yang hilang setelah berolahraga.
Dalam satu porsi makaroni mengandung protein yang tinggi, yaitu 16% harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Serta hanya sedikit mengandung lemak yaitu 1,2 gram.
Biasanya makaroni diolah menjadi macaroni schotel yang umumnya diolah dengan berbagai campuran sayur seperti wortel, kacang polong, jagung serta keju dan susu. Bahakan kini variannya pun beragam ada pula yang ditambah dengan daging ayam, sapi maupun kornet.
Campuran antara bahan nabati seperti kornet, sosis dan ayam serta keju dan susu membuat sajian ini terasa gurih banget dan kaya gizi. Macaroni schotel cocok banget buat sarapan, makan malam, makan berat atau sekedar camilan.
Makaroni schotel yang populer di Indonesia awalnya berasal dari Belanda, sebab kata ‘schotel’ adalah bahasa Belanda yang berarti sajian. Nggak hanya dipanggang, macaroni schotel juga bisa dimasak dengan cara dikukus. Namun apapun teknik memasaknya, macaroni schotel tetap akan memiliki cita rasa yang lembut dengan rasa yang ngeju banget!
Berapa lama mengukus macaroni schotel?
Umumnya macaroni shcotel dikukus selama 15-20 menit, lebih cepat daripada versi yang dipanggang. Macaroni schotel yang dikukus biasanya memiliki rasa yang lebih basah dan tektur yang lebih lembut. Hanya saja macaroni ini nggak seharum versi panggang.
Saat mengukus, jangan lupa lapisi permukan panci kukusan dengan serbet untuk mencegah uap air kukusan jatuh ke hidangan. Setelah melapisi dengan serbet bersih, baru deh tutup kukusan dengan rapat.
Dikutip dari Diadona berikut beberapa resep membuat makaroni schotel panggang maupun kukus.
Resep Super Cheesy Macaroni Schotel Tintin Rayner
Foto dok. © Diadona
Untuk kamu yang suka keju, resep macaroni schotel super ngeju dari Tintin Rayner ini wajib banget kamu cobain! Begitu keluar dari oven kamu sudah bisa langsung mencium aroma yang gurih banget!
Bahan :
Bahan Untuk Saus Putih :
Cara membuat :
Resep Macaroni Schotel Xanderskitchen
Foto dok. © Diadona
Karena resep macaroni schotel dari Xanderskitchen ini gampang banget, kamu bisa membuatnya untuk sarapan dan bekal. Nggak ribet dan isiannya tak harus sesuai dengan respe berikut, kamu bisa sesuaikan dengan bahan yang tersedia di kulkas.
Bahan :
Bahan untuk saus keju :
Cara membuat :
Resep Macaroni Schotel
Foto dok. © Diadona
Nah kalau resep macaroni schotel ini merupakan resep dari chef Yuda. Tak berbeda jauh dari resep lainnya tapi tentu saja harus kamu coba!
Bahan :
Cara membuat :
Resep Macaroni Schotel Panggang Praktis dengan Keju Melt
Biar kejunya makin lumer dan ngasih penampilan yang emnarik pada macaroni schotel kamu, gunakan keju quick melt di bagian atasnya. Intip resep dari Youtube Luvita Ho berikut ini ya!
Bahan :
Resep Macaroni Schotel JTT
Foto dok.© Diadona
Buat kamu pecinta masak-memasak pasti nggak asing dengan blog Just Try and Taste yang selalu ngasih resep pilihan yang dijamin enak. Saking banyaknya pembaca yang antusias dengan resep terbarunya, resep-resep di blog tersebut sampai dibukukan lho!
Bikin macaroni schotel dari beragam resep para chef tentu tak lengkap tanpa menjajal resep dari Endang Indriani, tokoh inspiratif di balik blog tersebut. Kamu harus cobain!
Bahan & bumbu tumisan daging:
Bahan & bumbu saus putih:
Bahan lainnya:
Topping:
Resep Macaroni Schotel Teflon
Foto dok. © Diadona
Nggak punya oven atau kukusan nggak boleh menghilangkan niat kamu untuk mencoba sajian yang satu ini. Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan teflon lho!
Bahan-bahan:
Cara membuat :
Pertama, didihkan air, tambahkan sedikit minyak dan masukkan macaroni. Rebus sampia melunak. angkat dan sisihkan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih di teflon. Masukkan pula kornet, smoked beef, dan potongan sosis.
Masukkan setengah takaran makaroni ke wajan, tambahkan setengah takaran susu cair, aduk sampai rata.
Kalau rasanya sudah sesuai selera, tambahkan lagi sisa makaroni dan susu cair ke dalam wajan. Aduk lagi sampai matang dan mengental, lalu matikan kompor.
Untuk memasaknya, masukkan macaroni di teflon yang sudah dipanaskan trsu masak selama 20-30 menit. Matikan kompor bila sajian sudah matang.
Resep Macaroni Schotel Ekonomis
Foto dok. © Diadona
Macaroni schotel mungkin identik dengan sajian mewah karena bahan-bahannya yang mahal. Tapi ada juga resep macaroni schotel versi ekonomis dengan rasa yang tak kalah endeus dari Kheyla’s Kitchen berikut ini.
Bahan :
Panaskan oven dan rebus air untuk memasak macaroni samnpai matang. Potong bawang bombay, iris sosis dan parut keju serta kocok lepas telur.
Panskan margarin dan tumis bawang bombay ssampai wangi, masukkan sosis dan tumsi sebentar
Tambahkan susu cair dan bumbu lainya, aduk sampai rata. Tambahkan keju dan parsely lalu aduk dan matikan api.
Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk cepat agar tidak menggumpal. Tambahkan macaroni, aduk, masukkan di loyang. Tambahkan parutan keju cheddar dan keju parsley.
Panggang di oven bersuhu 180 derajat selama 30 menit atau sesuaikan oven masing-masing.
Resep Macaroni Schotel Goreng
Foto dok. © Diadona
Selain dikukus dan dioven, ada juga nih resep macaroni schotel goreng? Eits, bukan begitu sih. Setelah dikukus, macaroni schotel dipotong lalu dilapisi dengan tepung panir lalu digoreng. Cocok banget nih buat bekal atau camilan anak-anak di sekolah karena bentuknya yang simple.
Bahan :
Cara membuat :
Sebenarnya sih secara umum resep macaroni schotel tak jauh beda dengan yang lain. Hanya saja tentu setiap chef memiliki kekhasan sendiri-sendiri dalam sajian mereka, tinggal kamu harus mencari tahu mana yang cocok dengan seleramu. Selamat mencoba ya!
0 Komentar
Paduan Nyeleneh, Roti Bakar Isi Indomie Sambal Kalori Jumbo
Minuman yang Disarankan Boleh dan Tak Boleh Dikonsumsi Pagi Hari
Mengenal Mangga Miyazaki Kanjuku Seharga Rp3,9 Juta yang Direview Seorang Food Vlogger
Mengokohkan Peran Indonesia sebagai Kiblat Industri Halal Dunia
Hindari Makanan-makanan Ini Saat Usia 50 Tahun
Leave a comment