Bukan Pisang! Ini Daftar Makanan Tinggi Kalium yang Ternyata Lebih Kaya Nutrisi

Sahabat.com - Selama ini, pisang dikenal sebagai sumber kalium terbaik. Namun ternyata, ada banyak makanan lain yang justru mengandung kalium lebih tinggi dan sering luput dari perhatian. Padahal, nutrisi ini sangat penting untuk menjaga fungsi otot, saraf, hingga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Kalium berperan besar dalam kesehatan tubuh secara keseluruhan. Nutrisi ini membantu komunikasi antara saraf dan otot, menjaga tekanan darah tetap stabil, serta membantu distribusi nutrisi ke dalam sel. Sayangnya, banyak orang masih kekurangan asupan kalium dalam pola makan sehari-hari.

Menurut Dr. Amy Lee, makanan bisa disebut tinggi kalium jika mengandung lebih dari 200 mg per porsi. “Kalium adalah nutrisi penting yang sering tidak tercukupi, padahal perannya sangat vital untuk tubuh,” ujarnya.

Beberapa makanan bahkan mengandung kalium lebih tinggi dibanding pisang. Misalnya, kentang panggang yang bisa mengandung hingga 867 mg kalium, atau saus tomat dengan kandungan sekitar 910 mg per cangkir. Alpukat juga menjadi pilihan populer dengan sekitar 728 mg kalium per buah, sekaligus kaya lemak sehat.

Selain itu, ubi jalar, bayam, kacang hitam, dan kacang putih juga termasuk sumber kalium tinggi yang mudah ditemukan. Bahkan, kacang putih disebut sebagai salah satu yang tertinggi dengan kandungan mencapai 1.000 mg per porsi. Tidak ketinggalan, yogurt, salmon, dan air kelapa juga bisa menjadi alternatif sehat untuk memenuhi kebutuhan kalium harian.

Ahli gizi Mia Syn menekankan pentingnya variasi makanan. “Mengonsumsi beragam makanan nabati seperti kacang-kacangan dan sayuran bisa membantu memenuhi kebutuhan kalium sekaligus nutrisi lain,” jelasnya.

Kebutuhan kalium harian orang dewasa berkisar antara 2.600 hingga 3.400 mg, bahkan idealnya mencapai 4.700 mg per hari. Kekurangan kalium bisa memicu gejala seperti lemas, tekanan darah rendah, hingga gangguan irama jantung.

Mengubah pola makan dengan memasukkan lebih banyak makanan alami dan kaya nutrisi bisa menjadi langkah sederhana untuk menjaga kesehatan. Jadi, tidak perlu selalu bergantung pada pisang—banyak pilihan lain yang tak kalah sehat dan lezat.