Bukan Semua Buah Sama, Pilihan Ini Ternyata Lebih Baik untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Sahabat.com - Banyak orang sudah mengenal aturan makan buah dan sayur setiap hari sebagai bagian dari pola hidup sehat. Namun, penelitian terbaru menemukan bahwa bukan hanya jumlah buah yang dikonsumsi, tetapi jenis buah yang dipilih juga memiliki peran besar bagi kesehatan tubuh, terutama jantung.

Sebuah penelitian besar yang melibatkan ilmuwan dari University of Reading, Harvard Medical School, University of California Davis, serta Mars Inc. menemukan bahwa sebagian besar orang masih belum mendapatkan cukup flavanol, yaitu senyawa alami dalam makanan yang dikaitkan dengan kesehatan jantung.

Studi yang diterbitkan dalam jurnal *Food & Function* tersebut menganalisis pola makan lebih dari 30 ribu orang di Inggris dan Amerika Serikat. Para peneliti menemukan bahwa meskipun banyak orang sudah mengikuti anjuran mengonsumsi lima porsi buah dan sayur per hari, hanya sebagian kecil yang mencapai jumlah flavanol yang dianggap memberikan manfaat optimal.

Flavanol merupakan senyawa tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu menjaga fungsi pembuluh darah. Penelitian sebelumnya menunjukkan asupan flavanol sekitar 500 mg per hari berhubungan dengan penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung.

Menurut Dr. Javier Ottaviani, penulis utama penelitian, memilih makanan yang tepat bisa memberikan dampak lebih besar dibandingkan hanya menghitung jumlah porsi.

“Banyak orang mengira makan banyak buah dan sayur sudah cukup, tetapi penelitian ini menunjukkan bahwa pilihan jenis makanan sangat menentukan jumlah senyawa bermanfaat yang masuk ke tubuh,” jelasnya.

Beberapa makanan yang disebut kaya flavanol antara lain buah plum, cranberry, blackberry, ceri, apel dengan kulit, stroberi, blueberry, kacang-kacangan tertentu, serta teh hijau. Mengonsumsi segenggam buah beri atau secangkir teh hijau dapat menjadi cara sederhana untuk menambah asupan senyawa tersebut.

Profesor Gunter Kuhnle dari University of Reading mengatakan bahwa panduan makan lima porsi buah dan sayur tetap penting, tetapi masyarakat mungkin perlu lebih memperhatikan jenis makanan yang dipilih.

“Lima porsi sehari adalah pesan yang baik, tetapi kita mungkin perlu berpikir lebih detail tentang lima jenis apa yang dikonsumsi,” ujarnya.

Temuan ini menjadi pengingat bahwa pola makan sehat bukan hanya tentang makan lebih banyak, tetapi juga memahami kandungan nutrisi di dalam makanan. Dengan memilih buah yang tepat, kebiasaan sederhana sehari-hari bisa membantu menjaga jantung tetap sehat dalam jangka panjang.