Kopi dan Nasi Bisa Bikin Jantungmu Lebih Santai? Ternyata Ini Rahasianya!

Sahabat.com - Siapa sangka, senyawa alami yang ada di nasi dan kopi sehari-hari bisa bantu menjaga kesehatan jantungmu? 

Ferulic acid, senyawa yang banyak ditemukan di sekam padi, kopi, dan beberapa sayuran, nyatanya bekerja dua kali lipat untuk merelaksasi arteri jantung. 

Pertama, ferulic acid memblokir kalsium masuk ke dalam sel otot lewat saluran kalsium tipe L, jadi arteri enggak gampang berkontraksi. Kedua, bahkan saat kalsium nggak bermain, senyawa ini tetap mencegah pengerutan arteri dengan menghentikan aktivasi protein myosin light chain, kunci kontraksi otot.

Penelitian ini dilakukan menggunakan arteri koroner babi—yang bentuk dan fungsinya mirip arteri manusia—dan hasilnya bikin terkejut: ferulic acid bisa meredam kontraksi arteri yang dipicu bahan kimia, kadang malah lebih ampuh dibanding diltiazem, obat relaksan pembuluh darah yang sering dipakai. 

“Karena ferulic acid berbasis tanaman dan dianggap aman, ia mungkin punya potensi sebagai bahan makanan sehat atau bahkan dasar untuk obat jantung di masa depan,” ujar Dr. Kento Yoshioka, peneliti utama dari Toho University.

Bayangkan, jika nanti kita bisa dapat manfaat ini lewat menu harian atau suplemen, menjaga arteri jantung jadi lebih mudah dan alami. Jadi, mulai sekarang, jangan remehkan secangkir kopi hangat atau semangkuk nasi merah—siapa tahu itu sumber rahasia kesehatan jantungmu!