Makan 2 Genggam Almond Setiap Hari Bisa Lindungi DNA dan Cegah Penuaan Dini

Sahabat.com - Mengonsumsi lebih dari 60 gram almond atau sekitar dua genggam per hari ternyata bisa menjadi rahasia alami untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan DNA dan stres oksidatif. 

Temuan ini berasal dari tinjauan sistematis dan meta-analisis terhadap delapan uji klinis yang dipublikasikan dalam Scientific Reports, yang menunjukkan bahwa asupan almond dalam dosis tinggi dapat menurunkan penanda kerusakan sel dan membantu memperkuat sistem pertahanan antioksidan tubuh.

Para peneliti menemukan bahwa konsumsi almond lebih dari 60 gram per hari mampu menurunkan kadar malondialdehid (MDA) — penanda kerusakan lemak dalam sel — dan 8-hidroksi-2'-deoksiguanosin (8-OHdG) — penanda kerusakan DNA — secara signifikan. 

Bahkan, aktivitas enzim antioksidan superoxide dismutase (SOD) juga meningkat, yang artinya tubuh lebih siap melawan radikal bebas.

Namun, ada hal penting yang perlu diperhatikan: cara mengolah almond sangat memengaruhi manfaatnya. Almond mentah memiliki kadar polifenol yang lebih tinggi dibanding almond panggang, sementara proses blanching atau pengelupasan kulit almond justru menghilangkan hampir seluruh kandungan polifenol bermanfaat tersebut.

“Manfaat almond sangat dipengaruhi dosis dan cara pengolahannya. Untuk mendapatkan efek perlindungan maksimal, sebaiknya konsumsi almond mentah dengan kulitnya, minimal 60 gram per hari,” jelas tim peneliti dalam publikasi tersebut.

Almond dikenal kaya akan vitamin E, lemak sehat, serat, dan polifenol yang bekerja sama melawan stres oksidatif — kondisi ketika tubuh kewalahan menghadapi radikal bebas akibat polusi, pola makan buruk, atau kebiasaan merokok. Stres oksidatif inilah yang dapat memicu penyakit jantung, diabetes, kanker, hingga penuaan dini.

Selain melindungi sel, serat pada almond juga membantu pertumbuhan bakteri baik di usus, seperti Bifidobacterium, yang menghasilkan senyawa antioksidan alami bagi tubuh. 

Walau hasil penelitian ini menjanjikan, para ahli menekankan bahwa diperlukan studi lanjutan dengan metode yang lebih seragam untuk menentukan dosis, durasi, dan bentuk almond terbaik untuk kesehatan.

Jadi, jika ingin melindungi DNA, memperlambat penuaan, dan memperkuat daya tahan tubuh secara alami, menambahkan dua genggam almond mentah ke dalam menu harian bisa menjadi pilihan cerdas.