Makan Ayam dan Nasi Setiap Hari Bisa Bikin Metabolisme Lebih Optimal? Ini Penjelasan Ahli Gizi

Sahabat.com - Ayam dan nasi sudah lama menjadi menu andalan banyak orang karena praktis, murah, dan mudah disiapkan. Tak hanya mengenyangkan, kombinasi makanan ini ternyata juga dipercaya mampu membantu menjaga metabolisme tubuh tetap optimal jika dikonsumsi dengan cara yang tepat.

Ahli gizi Lindsey DeSoto, RD, menjelaskan bahwa ayam merupakan sumber protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Protein diketahui dapat membantu meningkatkan metabolisme karena tubuh memerlukan energi lebih besar untuk mencerna dan mengolahnya.

“Protein juga membantu mempertahankan massa otot, sementara otot membakar lebih banyak kalori dibanding lemak saat tubuh sedang beristirahat,” jelas Lindsey DeSoto.

Selain itu, ayam kaya vitamin B yang berperan penting dalam mengubah makanan menjadi energi. Sementara nasi menyediakan karbohidrat sebagai sumber energi utama bagi tubuh untuk menunjang aktivitas harian, fungsi otak, hingga performa olahraga.

Tak hanya baik untuk metabolisme, kombinasi ayam dan nasi juga disebut membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil karena perpaduan protein dan karbohidrat dapat memperlambat proses pencernaan. Jika memilih nasi merah, tubuh juga mendapat tambahan serat, mineral, dan antioksidan yang lebih tinggi.

Meski begitu, mengonsumsi ayam dan nasi setiap hari tanpa variasi makanan lain juga memiliki kekurangan. Menu ini cenderung rendah vitamin C, omega-3, dan serat jika tidak disertai sayur, buah, atau sumber lemak sehat lainnya.

Lindsey menyarankan agar menu ayam dan nasi dipadukan dengan sayuran berwarna seperti brokoli, wortel, paprika, atau bayam agar kandungan serat dan antioksidan lebih lengkap. Ia juga menyarankan variasi sumber protein lain seperti ikan, telur, tahu, kacang-kacangan, dan lentil supaya kebutuhan nutrisi tubuh tetap seimbang.

“Mengonsumsi ayam dan nasi dua hingga tiga kali seminggu masih menjadi pilihan yang baik, selama tetap memberi ruang untuk variasi makanan lain,” tambahnya.