Makanan Kaya Kalsium yang Kandungannya Lebih Tinggi dari Segelas Susu, Cocok untuk Tulang Sehat

Sahabat.com - Susu selama ini dikenal sebagai sumber kalsium utama untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa ada sejumlah makanan lain yang memiliki kandungan kalsium setara bahkan lebih tinggi dibandingkan segelas susu sapi.

Kalsium tidak hanya berperan dalam menjaga kepadatan tulang, tetapi juga penting untuk fungsi otot, saraf, hormon, hingga kesehatan jantung. Kebutuhan kalsium harian orang dewasa berkisar antara 1.000 hingga 1.200 miligram, sehingga penting untuk mengonsumsi beragam makanan kaya nutrisi agar kebutuhan tersebut terpenuhi.

Ahli gizi Christina Manian mengungkapkan bahwa banyak makanan bebas produk susu yang mengandung kalsium dalam jumlah tinggi. Salah satunya adalah tahu padat yang mengandung sekitar 506 miligram kalsium per cangkir, jauh lebih tinggi dibandingkan susu sapi yang rata-rata mengandung 300 miligram per cangkir.

Selain tahu, sayuran hijau seperti collard greens juga menjadi pilihan menarik. Dalam 1,5 cangkir sayuran yang telah dimasak terdapat sekitar 402 miligram kalsium. Kandungan vitamin K, vitamin C, dan beta karoten di dalamnya juga membantu menjaga kesehatan mata serta daya tahan tubuh.

Almond tak kalah menyehatkan dengan kandungan sekitar 363 miligram kalsium per cangkir. Kacang ini juga kaya protein, serat, lemak sehat, dan vitamin E yang baik untuk kesehatan jantung dan sistem imun.

Bagi pencinta makanan berbahan wijen, tahini bisa menjadi pilihan. Pasta wijen ini mengandung sekitar 363 miligram kalsium per porsi dan kaya akan zat besi, seng, serta fosfor yang mendukung kesehatan tulang.

Sumber kalsium tinggi lainnya adalah salmon kalengan dengan kandungan sekitar 362 miligram per 170 gram, serta sarden yang mengandung 351 miligram per kaleng kecil. Kedua ikan ini juga kaya vitamin D, protein, dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Tak hanya itu, jus jeruk yang diperkaya kalsium mampu menyediakan sekitar 349 miligram kalsium per gelas. Sementara biji chia menawarkan sekitar 333 miligram kalsium dalam empat sendok makan, sekaligus memberikan tambahan serat, antioksidan, dan omega-3.

Menurut Christina Manian, menambahkan berbagai sumber kalsium ke dalam pola makan sehari-hari dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh sekaligus memberikan manfaat kesehatan yang lebih beragam dibanding hanya mengandalkan susu.