Penderita Penyakit Liver Sebaiknya Hindari Makanan Ini, Jangan Sampai Memperberat Kerja Hati

Sahabat.com - Hati atau liver memiliki peran penting dalam tubuh, mulai dari membantu proses metabolisme, mengolah zat gizi, hingga menyaring berbagai zat yang berpotensi berbahaya. Karena itu, penderita penyakit liver perlu lebih memperhatikan makanan dan minuman yang dikonsumsi.

Pola makan yang tidak tepat dapat memperberat kerja hati dan berpotensi memperburuk kondisi penyakit. Meski kebutuhan setiap pasien bisa berbeda tergantung jenis dan tingkat keparahan penyakit liver, ada sejumlah makanan yang umumnya perlu dibatasi atau dihindari.

Berikut beberapa jenis makanan yang perlu diwaspadai penderita penyakit liver:

1. Alkohol

Alkohol menjadi salah satu hal yang paling penting untuk dihindari oleh penderita penyakit liver. Konsumsi alkohol dapat merusak sel-sel hati dan memperparah gangguan fungsi liver.

2. Makanan Tinggi Lemak Jenuh

Makanan yang tinggi lemak jenuh, seperti gorengan, makanan cepat saji, kulit ayam, dan daging berlemak, sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan.

Terlalu banyak lemak dapat meningkatkan penumpukan lemak di hati dan membuat kerja organ tersebut semakin berat.

3. Makanan dan Minuman Tinggi Gula

Kue manis, permen, minuman bersoda, hingga minuman dengan tambahan gula berlebihan juga perlu dibatasi.

Konsumsi gula yang terlalu tinggi dapat berkontribusi terhadap penumpukan lemak dalam tubuh, termasuk di hati.

4. Makanan Tinggi Garam

Penderita penyakit liver, terutama yang sudah mengalami gangguan fungsi hati tertentu, perlu berhati-hati dengan asupan garam atau natrium.

Makanan instan, makanan kemasan, keripik, ikan asin, hingga makanan olahan dapat mengandung natrium tinggi. Terlalu banyak garam dapat menyebabkan tubuh menahan cairan.

5. Makanan Mentah atau Kurang Matang

Makanan mentah atau tidak dimasak dengan sempurna juga perlu diwaspadai, terutama bagi penderita penyakit liver dengan kondisi daya tahan tubuh yang menurun.

Seafood mentah, telur setengah matang, atau makanan yang kebersihannya tidak terjamin berisiko membawa bakteri dan kuman penyebab infeksi.

6. Daging Olahan

Sosis, nugget, kornet, dan berbagai daging olahan sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Produk ini umumnya mengandung garam, lemak, serta bahan tambahan dalam jumlah cukup tinggi.

Pilih Makanan yang Lebih Sehat

Sebagai gantinya, penderita penyakit liver dapat memperbanyak makanan bergizi seimbang, seperti sayuran, buah-buahan, sumber protein sesuai anjuran dokter, serta makanan yang diolah dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang.

Namun, penting untuk diingat bahwa pantangan makanan penderita penyakit liver tidak selalu sama. Pasien dengan fatty liver, hepatitis, sirosis, atau gangguan hati lainnya dapat memiliki kebutuhan diet yang berbeda.

Karena itu, penderita penyakit liver sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan pola makan yang sesuai dengan kondisi kesehatannya.