Penelitian Temukan Manfaat Baru Stroberi bagi Kesehatan Otak dan Jantung

Sahabat.com - Studi terbaru mengungkap bahwa konsumsi stroberi setiap hari dapat meningkatkan kesehatan kardiometabolik dan membantu mengatur kadar kolesterol.

Penyakit kardiovaskular tetap menjadi penyebab utama kematian di seluruh dunia. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa stroberi dapat menjadi solusi alami yang lezat untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengelola kolesterol. Penelitian ini menemukan bahwa konsumsi stroberi secara teratur—antara 1 hingga 4 cangkir per hari—dapat memberikan manfaat signifikan bagi kesehatan kardiometabolik.

Studi ini dilakukan oleh peneliti dari University of California, Davis, dan didanai oleh California Strawberry Commission. Tinjauan pustaka yang diterbitkan dalam edisi September 2024 dari Critical Reviews in Food Science and Nutrition ini menggabungkan data dari 47 uji klinis dan 13 studi observasional yang dilakukan antara 2000 dan 2023.

Para peneliti menyimpulkan bahwa stroberi mengandung fitonutrien penting seperti polifenol dan serat, yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida serta mengurangi peradangan. Hal ini berkontribusi pada peningkatan kesehatan jantung secara keseluruhan dan pengelolaan faktor risiko kardiovaskular yang lebih baik.

Berbagai Bentuk Stroberi dan Dampaknya

Mengonsumsi stroberi dalam berbagai bentuk—segarnya, beku, atau kering beku—dapat memberikan dampak besar bagi kesehatan kardiometabolik, terutama bagi individu yang berisiko tinggi terkena penyakit jantung. Stroberi terbukti meningkatkan metabolisme lipid dan mengurangi peradangan sistemik, yang dapat menurunkan risiko terjadinya kondisi kardiovaskular.

“Stroberi kaya akan fitonutrien yang bermanfaat bagi kesehatan jantung,” kata Roberta Holt, Ph.D., peneliti utama studi dari University of California, Davis. “Tinjauan kami menunjukkan bahwa konsumsi stroberi secara teratur tidak hanya menurunkan kolesterol, tetapi juga membantu mengurangi peradangan, yang merupakan penyebab utama penyakit jantung. Menambahkan secangkir stroberi ke dalam rutinitas harian Anda dapat secara signifikan mengurangi risiko kejadian kardiovaskular.”

Manfaat Kognitif Stroberi

Selain manfaat untuk kesehatan jantung, penelitian ini juga mengungkap manfaat menarik bagi kesehatan otak. Stroberi dapat membantu menunda penurunan kognitif dan melindungi terhadap demensia berkat kandungan flavonoidnya yang tinggi. Buah ini dapat mendukung fungsi kognitif dan melawan stres oksidatif, faktor penting dalam menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia.

Toby Amidor, MS, RDN, CDN, FAND, menambahkan, “Banyak orang mencari solusi alami berbasis makanan untuk mengelola kesehatan mereka, dan stroberi menawarkan cara yang praktis, lezat, dan terjangkau untuk mendukung kesehatan jantung. Stroberi kaya akan fitonutrien, serat, dan vitamin—terutama vitamin C—serta mudah ditambahkan ke dalam smoothie, yogurt, salad, atau dimakan sebagai camilan.”