Sering Dianggap Tidak Sehat, Camilan Ini Justru Baik untuk Jantung Menurut Ahli Gizi

Sahabat.com - Banyak orang menghindari camilan tertentu karena dianggap tinggi lemak, kolesterol, atau natrium. Padahal, perkembangan riset gizi menunjukkan bahwa tidak semua makanan dengan kandungan tersebut otomatis buruk bagi kesehatan. Selama dikonsumsi dalam porsi yang tepat dan menjadi bagian dari pola makan seimbang, beberapa camilan yang selama ini dicap "tidak sehat" justru dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Salah satunya adalah telur. Ahli gizi Lindsey Joe menjelaskan bahwa anggapan kolesterol dalam telur selalu berbahaya sudah tidak lagi sepenuhnya sesuai dengan bukti ilmiah terbaru. "Tubuh kita membutuhkan kolesterol untuk memproduksi hormon dan membantu proses pencernaan," ujarnya. Menurutnya, penelitian terkini menunjukkan kolesterol dari makanan, termasuk kuning telur, memiliki pengaruh yang lebih kecil terhadap kadar kolesterol darah pada sebagian besar orang sehat. Mengonsumsi satu butir telur per hari masih dapat menjadi bagian dari pola makan yang menyehatkan jantung.

Camilan berikutnya adalah meat stick atau daging kering siap santap. Meski umumnya mengandung natrium yang cukup tinggi, makanan ini tetap bisa menjadi pilihan praktis karena kaya protein. Ahli gizi Karman Meyer menyarankan untuk memilih produk berbahan daging tanpa lemak, seperti sapi atau kalkun, dengan kandungan natrium tidak lebih dari 300 miligram per sajian. "Dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, camilan ini tetap dapat menjadi bagian dari pola makan sehat," katanya.

Popcorn juga termasuk camilan yang sering disalahpahami. Banyak orang mengaitkannya dengan mentega berlebih atau karamel, padahal popcorn asli merupakan biji-bijian utuh yang mengandung serat dan senyawa nabati yang baik untuk membantu menjaga tekanan darah dan kadar kolesterol. Meyer menyarankan membuat popcorn sendiri tanpa banyak mentega, lalu menambahkan sedikit keju parmesan atau nutritional yeast sebagai penambah rasa.

Para ahli menegaskan bahwa menjaga kesehatan jantung bukan berarti harus menghindari semua camilan favorit. Yang terpenting adalah memperhatikan kandungan gizi secara keseluruhan, mengontrol porsi makan, serta memilih produk dengan bahan yang lebih sehat. Dengan cara tersebut, camilan tetap bisa dinikmati tanpa mengorbankan kesehatan jantung.