Grontol Jagung, Jajanan Jadul yang Ngangenin

Sahabat.com - Grontol jagung, jajanan tradisional bercita rasa gurih dan manis ini sering kita jumpai di pasar tradisional. Terbuat dari olahan jagung yang dikukus dan parutan kelapa, jajanan ini mudah sekali dibuat sendiri di rumah. 

Makanan tradisional memang tidak lekang oleh waktu. Selain rasanya yang membuat nostalgia makanan ini enak serta bergizi, sangat pas dinikmati bersama keluarga. 

Jajanan pasar satu ini mungkin tak dikenal oleh si kecil. Jadi untuk memperkenalkan makanan jadul ini, bisa membuatnya di rumah bersama sang buah hati. 

Jangan lupa, tambahkan mentega ke dalam jagung kukus yang masih panas agar rasa gurihnya semakin terasa.
 
Bahan grontol jagung:

400 gr jagung manis pipil
1 sdt garam
200 gr kelapa setengah tua parut
2 lembar daun pandan, potong-potong
2 sdm gula pasir
 
Cara membuat grontol jagung:

1. Dalam wadah tahan panas, aduk jagung dan ½ sdt garam hingga rata. Sisihkan
2. Dalam wadah tahan panas lain, aduk kelapa parut dengan ½ sdt garam dan daun pandan hingga rata
3. Masukkan kedua wadah ke dalam dandang panas, kukus selama 20 - 25 menit atau hingga jagung matang. Angkat
4. Taruh jagung dalam wadah saji, taburi gula pasir dan beri kelapa parut sesuai selera. 
Sajikan