Jangan Salah Waktu, Ini Cara Makan Ikan yang Bisa Bantu Jaga Kesehatan Jantung

Sahabat.com - Ikan dikenal sebagai salah satu makanan terbaik untuk mendapatkan asam lemak omega-3. Nutrisi ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh, terutama untuk menjaga kesehatan jantung. Namun, apakah ada waktu terbaik untuk makan ikan agar manfaat omega-3 lebih maksimal?

Jawabannya mungkin cukup mengejutkan. Menurut ahli diet Jillian Kubala, waktu makan ikan ternyata tidak terlalu penting. Hal yang jauh lebih berpengaruh adalah konsistensi mengonsumsi makanan kaya omega-3.

Omega-3 dari ikan bekerja secara bertahap dan dapat terakumulasi di dalam tubuh. Karena itu, mengonsumsi ikan secara rutin lebih penting dibandingkan menentukan apakah ikan sebaiknya dimakan pagi, siang, atau malam hari.

Asam lemak omega-3, khususnya EPA dan DHA, membantu mengatur peradangan di dalam tubuh sekaligus mendukung fungsi pembuluh darah. Nutrisi tersebut juga berperan dalam menjaga kadar trigliserida dan kolesterol, sehingga dapat membantu menurunkan risiko penumpukan plak di pembuluh darah.

Selain itu, kadar omega-3 yang cukup juga dikaitkan dengan risiko tekanan darah tinggi yang lebih rendah. Tekanan darah tinggi sendiri merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.

Untuk mendapatkan manfaat tersebut, ikan berlemak dengan kandungan merkuri rendah bisa menjadi pilihan. Organisasi kesehatan seperti American Heart Association merekomendasikan konsumsi ikan, terutama ikan berlemak, setidaknya dua kali dalam seminggu sebagai bagian dari pola makan untuk menjaga kesehatan jantung.

Lantas, ikan apa yang paling baik? Salmon menjadi salah satu pilihan populer karena kaya EPA dan DHA, sekaligus mengandung protein, kalium, vitamin B12, dan selenium. Sardine juga menarik karena kaya omega-3 dan relatif rendah merkuri.

Pilihan lainnya adalah trout pelangi yang mengandung omega-3 dan vitamin D, serta herring yang kaya vitamin B12. Ikan teri juga dapat menjadi pilihan karena mengandung omega-3 dan kalsium. Sementara itu, Arctic char menyediakan omega-3, protein berkualitas, vitamin D, dan kalium.

Jadi, tidak perlu terlalu pusing mencari waktu terbaik makan ikan. Yang lebih penting adalah menjadikannya bagian rutin dari pola makan sehat. Dengan konsumsi ikan secara konsisten dan memilih jenis ikan yang rendah merkuri, kebutuhan omega-3 dapat lebih mudah terpenuhi sekaligus membantu menjaga kesehatan jantung dalam jangka panjang.