Resep Smoothie untuk Menurunkan Berat Badan, Bisa Bikin Kenyang hingga 5 Jam

Sahabat.com - Smoothie bukan hanya minuman segar untuk menemani sarapan. Jika dibuat dengan bahan yang tepat, smoothie juga bisa menjadi pilihan makanan yang membantu menurunkan berat badan sekaligus membuat perut kenyang lebih lama.

Sejumlah ahli gizi merekomendasikan smoothie yang mengandung protein, lemak sehat, serat, sayuran, dan buah dalam jumlah seimbang. Kombinasi tersebut dapat membantu menjaga energi dan mengurangi keinginan untuk ngemil di antara waktu makan.

Ahli nutrisi integratif Coco Pierrel mengatakan, smoothie yang dibuat dengan komposisi tepat dapat memberikan rasa kenyang dan energi yang lebih stabil. “Smoothie membuat Anda kenyang, memberi energi yang stabil dan menjaga insulin tetap stabil,” ujarnya.

Untuk membuat smoothie sehat, gunakan sekitar 120-240 mililiter cairan rendah gula seperti susu almond tanpa gula, air, es, teh hijau, teh hibiscus, kopi, atau susu biasa jika cocok dengan tubuh. Hindari tambahan gula, susu nabati manis, dan jus buah karena dapat meningkatkan asupan gula.

Protein juga menjadi bagian penting. Gunakan bubuk protein secukupnya hingga menghasilkan sedikitnya 30 gram protein. Nutrisi ini membantu mempertahankan massa otot ketika seseorang sedang mengurangi asupan kalori.

Ahli diet Ashley Koff mengingatkan bahwa penurunan berat badan seharusnya lebih berfokus pada hilangnya lemak, bukan massa otot. “Kita hanya menginginkan kehilangan lemak,” katanya.

Agar kenyang lebih lama, tambahkan setengah alpukat kecil, satu sendok makan selai kacang tanpa gula, biji hemp, atau sedikit minyak kelapa. Lemak sehat membantu memperpanjang rasa kenyang dan dapat mengurangi keinginan makan camilan.

Masukkan pula dua hingga tiga genggam sayuran non-tepung seperti bayam, kale, zucchini beku, atau kembang kol, ditambah sekitar setengah cangkir buah. Zucchini beku bahkan dapat membuat tekstur smoothie lebih creamy tanpa mengubah rasa secara signifikan.

Terakhir, tambahkan satu hingga dua sendok makan chia seed atau biji rami bubuk sebagai sumber serat. Untuk variasi rasa, smoothie dapat diberi kayu manis, jahe, atau kunyit.

Cara membuatnya sederhana. Masukkan 120-240 mililiter cairan rendah gula, 1-2 takar bubuk protein, setengah alpukat atau selai kacang, sayuran, buah, serta chia seed ke dalam blender. Haluskan hingga lembut dan smoothie siap diminum.

Meski dapat menjadi bagian dari pola makan sehat, smoothie bukan solusi instan untuk menurunkan berat badan. Hasilnya tetap bergantung pada pola makan secara keseluruhan, aktivitas fisik, tidur, dan kondisi masing-masing orang. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengubah pola makan secara drastis.