Donat Labu Lagi Viral, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Sahabat.com - Saat ini sedang viral makanan atau kuliner donat berbahan dasar buah labu. Toko-toko yang menjual Donat Labu itupun ramai dikunjungi pembeli.

Umumnya Donat yang ada memang bukan dibuat dari Labu. Karena itu banyak orang yang penasaran ingin menyantap makanan tersebut.

Namun bisa dipastikan untuk mendapatkan Donat Labu yang sedang viral itu Anda harus mengantri. 

Nah, daripada mengantri, ada baiknya membuat Donat Labu di rumah. 

Sebelum membuatnya, cek dulu resepnya di bawah ini.

Bahan Biang:

1 sdt ragi instan80 ml air hangat1 sdt gula pasir.

Bahan:

200 gr tepung terigu protein tinggi100 gr tepung terigu protein sedang125 gr labu kuning, kukus, haluskan50 gr gula pasir1 sdt ragi instan2 bh kuning telur1 bh putih telur175 ml susu cair dingin50 gr margarin, lelehkan1/2 sdt garam2 tetes pewarna kuning

Bahan Toping:

150 gr white cooking chocolate, potong-potong100 gr gula pasir150 ml susu cair.

Cara Membuat:

1. Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit sampai mengembang.

2. Campur tepung terigu, labu, gula pasir, dan ragi instan. Uleni rata. Masukkan bahan biang. Uleni rata.

3. Tambahkan campuran telur, susu dingin, dan pewarna sedikit-sedikit sambil diuleni sampai lembut. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut.

4. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga. Semprotkan ke dalam cetakan tulban kecil yang diolesi margarin. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius 14 menit sampai matang.

6. Toping, gosongkan gula pasir. Tuang susu sedikit-sedikit sampai rata. Matikan api. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut.

7. Ambil satu bh donat. Celupkan bagian atas donat ke dalam bahan toping.

Selamat mencoba semoga berhasil.