Cara Membuat Bumbu Sate Enak Cocok Untuk Daging Kurban

Sahabat.com - Makan sate sapi atau kambing selalu menjadi sajian khas Idul Adha. Biar makin nikmat, cobalah membuat bumbu sate yang enak.

Bumbu sate ada bermacam-macam jenisnya, mulai dari kecap hingga bumbu kacang.

Bingung memilih bumbu yang mana? Jangan khawatir. Untuk stok daging kurban di rumah, Anda bisa mencoba membuat bumbu sate yang paling sesuai dengan selera Anda.

Berikut kami perkenalkan berbagai bahan dan cara bumbu sate yang bisa anda coba.

1. Bumbu kacang

Bahan:

500 ml santan
500 gram kacang tanah sangrai, kupas dan giling
Garam (secukupnya)
1 sdm gula merah cincang

Bahan lainnya:

Manis 3 sdm kecap asin 444 4 6 bawang merah, cincang
10 cabai rawit, iris (jumlah bisa disesuaikan)
Acar timun

Pembuatan:

1. Rebus santan hingga mendidih.
2. Angkat santan lalu campur dengan kacang tanah, garam dan gula merah. Aduk hingga berminyak.
3. Sajikan sate dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, kecap manis dan acar timun.

2. Sate Kambing Tegal Bumbu

10 Cabai rawit, iris
4 Bawang merah, iris
1 Tomat, potong dadu. Campur semua bahan dalam satu wadah.
2. Nikmati sate dengan sejumput kecap khas Tegal.

3. Bumbu kecap asin

3. Bumbu kecap asin

6 buah cabai rawit hijau, iris
4cabai rawit merah, iris
6 bawang merah, cincang
Kecap manis 5 sendok makan
1 garam Kecap
sendok teh 1 buah tomat, buang bijinya dan potong dadu
2 buah jeruk nipis, jus

Pembuatan:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah. Campur dengan baik.
2. Sajikan kecap pedas ini dengan sate.