Cara Minum Kopi di Pagi Hari Ternyata Bisa Memengaruhi Kolesterol Jahat

Sahabat.com - Bagi banyak orang, secangkir kopi di pagi hari sudah menjadi bagian dari rutinitas sebelum memulai aktivitas. Namun, cara menyeduh kopi ternyata bisa memberikan pengaruh berbeda bagi kesehatan, terutama terkait kadar kolesterol dalam tubuh.

Selama ini, banyak orang fokus menurunkan kolesterol dengan memperbaiki pola makan, rutin berolahraga, dan menjaga berat badan. Padahal, kebiasaan sederhana seperti metode membuat kopi juga patut diperhatikan.

Menurut Elliot Beadle, ahli diet olahraga dan performa dari St. Luke’s University Health Network, kopi memiliki dua senyawa alami yang disebut cafestol dan kahweol. “Senyawa berminyak ini, terutama cafestol, dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Hal yang menentukan adalah metode penyeduhan karena memengaruhi jumlah senyawa tersebut yang masuk ke dalam cangkir,” jelasnya.

Tidak semua jenis kopi memiliki dampak yang sama. Kopi tanpa penyaring seperti kopi French press, kopi Turki, kopi rebus, dan beberapa jenis minuman espresso dapat mengandung lebih banyak senyawa minyak alami dari biji kopi. Senyawa tersebut dapat meningkatkan kadar LDL jika dikonsumsi secara rutin.

Berbeda dengan kopi yang disaring menggunakan kertas. Metode seperti drip coffee atau pour over dengan filter kertas mampu menangkap sebagian besar senyawa cafestol dan kahweol sebelum masuk ke minuman. Karena itu, kopi dengan penyaring kertas dianggap menjadi pilihan yang lebih ramah bagi orang yang sedang menjaga kesehatan jantung.

Mengganti metode seduh kopi bisa menjadi langkah kecil yang mudah dilakukan tanpa harus meninggalkan kebiasaan menikmati kopi. Perubahan sederhana ini dapat membantu mendukung kadar kolesterol yang lebih sehat, terutama jika dikombinasikan dengan pola hidup seimbang.

Meski begitu, perubahan cara minum kopi bukan satu-satunya solusi. Beadle mengingatkan bahwa kesehatan jantung tetap membutuhkan kombinasi kebiasaan baik, seperti mengonsumsi makanan bergizi, aktif bergerak, menjaga berat badan ideal, dan mengikuti anjuran tenaga kesehatan.

Jadi, bagi pecinta kopi, minuman favorit ini tidak harus dihilangkan dari rutinitas harian. Memilih cara penyeduhan yang tepat bisa menjadi pilihan bijak untuk tetap menikmati kopi sambil menjaga kesehatan tubuh.