Jangan Sampai Tertukar! Begini Cara Mudah Membedakan Buah Nangka dan Cempedak

Sahabat.com - Sekilas, buah nangka dan cempedak memang terlihat sangat mirip. Keduanya sama-sama memiliki kulit berduri, berwarna hijau hingga kekuningan saat matang, serta memiliki aroma khas yang cukup kuat.

Namun, jika diperhatikan lebih dekat, ada sejumlah perbedaan yang bisa membantu masyarakat membedakan kedua buah tropis tersebut. Mulai dari bentuk, tekstur kulit, aroma, hingga rasa daging buahnya.

Berikut cara mudah membedakan nangka dan cempedak:

1. Bentuk dan Ukuran Buah

Nangka umumnya memiliki ukuran yang lebih besar dengan bentuk lonjong hingga bulat memanjang. Bobotnya pun bisa jauh lebih berat dibandingkan cempedak.

Sementara cempedak biasanya berukuran lebih kecil dan cenderung berbentuk lonjong. Permukaan buahnya juga terlihat berbeda ketika diamati lebih dekat.

2. Perhatikan Kulit dan Durinya

Salah satu perbedaan paling mudah terlihat adalah bagian kulit.

Kulit nangka memiliki duri yang cenderung lebih besar, keras, dan tidak terlalu rapat. Permukaannya terasa lebih kasar.

Sedangkan cempedak memiliki duri atau tonjolan yang lebih kecil, lebih rapat, dan cenderung terasa lebih lunak.

3. Aroma Cempedak Lebih Menyengat

Saat matang, kedua buah sama-sama mengeluarkan aroma khas. Namun, cempedak biasanya memiliki aroma yang lebih kuat dan menyengat dibandingkan nangka.

Aroma nangka cenderung manis dan khas, sementara cempedak memiliki wangi yang lebih tajam.

4. Tekstur Daging Buah Berbeda

Daging buah nangka umumnya lebih tebal, padat, dan memiliki tekstur yang lebih renyah atau berserat.

Sementara daging cempedak cenderung lebih lembut, lunak, dan terkadang terasa lebih lengket.

5. Rasa yang Khas

Nangka dikenal memiliki rasa manis dengan sensasi segar dan tekstur yang lebih kenyal.

Sedangkan cempedak memiliki rasa manis yang kuat dengan aroma khas yang lebih tajam. Karena aromanya, banyak orang bisa langsung membedakan cempedak setelah buah tersebut dibuka.

6. Bijinya Juga Berbeda

Biji nangka umumnya berukuran lebih besar dan bentuknya lebih bulat atau lonjong.

Sementara biji cempedak relatif lebih kecil dan pipih dibandingkan biji nangka.

Sama-sama Lezat, Jangan Lagi Tertukar!

Meski berasal dari keluarga tumbuhan yang masih berkerabat dan memiliki tampilan yang hampir serupa, nangka dan cempedak memiliki karakteristik masing-masing.

Cara paling mudah untuk membedakannya adalah dengan memperhatikan ukuran buah, bentuk duri, aroma, serta tekstur dagingnya.

Sumber: Kementan