Makanan Rahasia Pembuat Tulang Kuat, Dokter: ‘Ini Wajib di Piring Anda!’

Sahabat.com - Seiring bertambahnya usia, kepadatan tulang memang menurun, terutama pada perempuan setelah menopause. Karena itu para ahli menyarankan untuk mulai memperhatikan makanan yang masuk ke piring kita setiap hari. 

Daniel Wiznia, M.D., profesor ortopedi dari Yale School of Medicine, mengatakan, “Diet tinggi protein dan rendah karbohidrat adalah yang terbaik untuk kesehatan tulang.”

Sementara ahli gizi Michelle Routhenstein menambahkan bahwa tubuh membutuhkan kalsium, vitamin D, magnesium, fosfor, vitamin K, protein, hingga polifenol untuk menjaga tulang tetap kuat.

Beberapa makanan yang direkomendasikan para ahli di antaranya cottage cheese yang kaya kalsium dan protein, prune yang terkenal dapat membantu mencegah hilangnya kepadatan tulang, serta yogurt Yunani yang disebut Amy Davis, R.D., sebagai “bahan baku terbaik untuk jaringan tulang.” 

Blueberry juga jadi favorit karena sifat antiinflamasinya. Selai kacang tanpa tambahan gula pun dianggap bermanfaat karena mengandung protein dan selenium.

Ikan seperti sarden dan salmon menjadi pilihan unggulan karena menyediakan vitamin D dan omega-3 untuk penyerapan kalsium. Telur pun tak kalah penting; Davis menjelaskan, “Telur adalah salah satu sumber vitamin D alami yang jarang ditemukan pada makanan lain.” 

Sayuran fermentasi seperti sauerkraut juga membantu mengarahkan kalsium menuju tulang berkat kandungan vitamin K2.

Bahan lain yang tak boleh dilewatkan adalah tofu dengan tambahan kalsium, ceri kaya antioksidan, hingga sayuran hijau seperti collard greens yang mendukung mineralisasi tulang. Bahkan kurma Medjool dan alpukat pun disebut sebagai sumber mineral penting seperti boron, mangan, dan tembaga yang membantu memperkuat tulang.

Di sisi lain, para ahli menyarankan untuk membatasi konsumsi karbohidrat olahan, soda, alkohol, serta makanan tinggi gula tambahan karena tidak mendukung kesehatan tulang. 

“Apa pun boleh dalam jumlah wajar, tapi pilih makanan yang memberi manfaat nyata,” ujar Dr. Wiznia.

Dengan pilihan makanan yang tepat, menjaga tulang tetap kuat bukan lagi hal yang sulit—cukup mulai dari meja makan Anda hari ini.