Yuk Cicip-Cicip Kuliner Khas Betawi

Sahabat.com - Sebagai ibukota negara, Jakarta menjadi pusat akulturasi dan asimilasi budaya termasuk menjadikan aneka kuliner daerah dapat ditemui di Jakarta.

Meski begitu, Jakarta memiliki kuliner sendiri yang khas Jakarta. Sebut saja, Kerak Telur, Nasi Uduk Betawi, Gabus Pucung, Asinan Betawi dan lain sebagainya.

Jika saat ini kamu sedang ada di Jakarta, sempatkan untuk mencicipi kuliner khas Jakarta yang tersebar di banyak tempat di Jakarta. Melansir dari Indonesia.travel, berikut kuliner khas Jakarta dan lokasinya.

1. Nasi Uduk Khas Betawi 

Makanan khas Jakarta, nasi uduk khas Betawi

Pagi hari saat hendak berangkat kerja, sempatkan untuk sarapan nasi uduk khas Betawi. Nasi uduk ini memiliki aneka lauk yang sedikit berbeda dari nasi uduk pada umumnya yang menggunakan tempe orek atau mi telur. Nasi uduk khas Betawi lauk pauknya biasanya menggunakan semur telur, semur tahu, semur tempe, hingga semur jengkol. Sambal yang ada di dalam nasi uduk khas Betawi juga umumnya berupa sambal bumbu kacang. Perpaduan nasi uduk santan gurih dengan rempah di dalam semur dan pedasnya sambal kacang, dijamin bikin kamu ketagihan!

Nah, kalau penasaran pengin banget cicipin nikmatnya nasi uduk khas Betawi ini, ada beberapa rekomendasi nasi uduk legendaris di Jakarta yang juga termasuk dalam deretan tempat makan murah di Jakarta Pusat dan bisa dipesan pakai ojek online, yaitu Nasi Uduk Gondangdia di Cikini, Menteng atau Nasi Uduk Ayam Goreng Zainal Fanani yang berlokasi di Kebon Kacang, Tanah Abang.

2. Kerak Telur

Makanan khas Jakarta, kerak telur

Berbentuk bulat, kerak telur cemilan legendaris khas Jakarta dengan cita rasa gurih dan nikmat. Kerak telur terbuat dari ketan, ebi, kelapa sangrai, dan telur ayam atau telur bebek. Sebelum disajikan, kerak telur diberi taburan bumbu halus yang terbuat dari campuran kelapa sangrai, cabai merah, kencur, merica, jahe, dan gula pasir.

Meskipun kerak telor umumnya muncul di festival makanan atau acara perayaan tertentu, kamu tak perlu khawatir karena makanan khas satu ini banyak terdapat di sekitar Jakarta, beberapa di antaranya bisa dipesan lewat ojek online, seperti di kawasan Taman Mini, Ragunan, Monas, Setu Babakan, atau Kota Tua.

3. Asinan Betawi

Makanan khas Jakarta, asinan Betawi

Asinan Betawi, asinan buah bercampur sayur dengan kuah kental nan menggugah selera ini pas banget buat menemani cuaca panas di siang hari. Apalagi ditambah kerupuk mi kuning, kerupuk merah, dan sambal kacang pedas yang disajikan dalam keadaan dingin, rasanya jadi makin segar banget lho.

Nah bagi kamu yang ingin merasakan enaknya Asinan Betawi, kamu bisa mendapatkannya di banyak tempat, diantaranya adalah Asinan Betawi H. Mansyur di Rawamangun dan Asinan Betawi Ibu Yenni di Kebayoran Baru. Wajib jadi referensi jajanan ojek online selanjutnya nih.

4. Soto Betawi

Makanan khas Jakarta, soto Betawi

Menjelajahi wisata kuliner khas Jakarta yang legendaris dan menggoda emang nggak ada habisnya, kali ini giliran soto Betawi yang beraksi! Ciri khas soto betawi adalah kuahnya yang kental dengan aroma dari aneka rempah dengan isian potongan daging sapi atau kambing hingga jeroan. Dalam seporsi soto Betawi terdapat potongan kentang, tomat, daging, serta jeroan seperti babat, paru, dan hati yang dihidangkan bersama perasan jeruk nipis, sambal dan emping.

Mau coba soto Betawi buat makan siang? Sobat Pesona bisa pesan dengan ojek online dari tempat makan bernama Soto Betawi H. Ma’ruf yang berlokasi di Cikini, Jakarta Pusat. Kedai ini sempat menjadi salah satu tempat makan viral Jakarta karena antreannya yang memakan waktu berjam-jam. Kalau di wilayah Jakarta Selatan, ada Soto Betawi H. Husein di Setiabudi yang juga tak kalah menarik untuk dicoba.

5. Gabus Pucung

Makanan khas Jakarta, gabus pucung

Pernah dengar kuliner nusantara bernama gabus pucung? Makanan tradisional ini terbuat dari ikan gabus dan buah keluak yang sering digunakan dalam masakan khas Jawa, rawon. Rasa gabus pucung didominasi sensasi gurih berpadu asam, lengkap dengan daging ikan gabus yang tebal dan nikmat.

Buat kamu yang mau langsung menikmati gabus pucung, bisa langsung pesan lewat ojek online ke tempat makan yang terkenal dengan kelezatan menu gabus pucungnya, yaitu di Dapur Betawi, Pondok Cabe atau Rumah Makan H. Nasun, Jagakarsa.

6. Roti Gambang

Makanan khas Jakarta, roti gambang

Ada menu lain yang cocok jadi menu camilan atau sarapan pagi nih. Kudapan sederhana yang sudah melegenda dan punya banyak fans setia ini namanya roti gambang. Roti gambang memiliki tekstur yang cukup padat dengan sensasi harumnya kayu manis serta campuran gula merah yang tidak terlalu manis. Di atasnya terdapat taburan wijen dan paling enak disantap bersama teh atau kopi hangat.

Di Jakarta Pusat, ada toko roti legendaris yang kualitas rotinya sudah nggak perlu diragukan lagi, yaitu Roti Lauw di Gondangdia dan juga Roti Tan Ek Tjoan di Menteng. 

7. Dodol Betawi

Makanan khas Jakarta, dodol Betawi

Mendengar nama kudapan yang satu ini pasti langsung terbesit proses pembuatan yang panjang dan melelahkan. Tapi Sobat Pesona tahu nggak sih, ternyata dodol khas Betawi hanya terbuat dari tiga bahan aja lho, antara lain ketan, gula merah, dan santan. Biasanya dodol Betawi selalu ada saat momen perayaan seperti HUT Jakarta, Hari Raya Idul Fitri atau pesta pernikahan. Dodol Betawi memiliki cita rasa manis yang tidak bikin enek dengan tekstur lembut.

Nah, jangan bingung cari panganan tradisional ini di Jakarta, kamu bisa banget pesan menggunakan ojek online di salah satu kedai dodol Betawi paling popular di Ibu Kota, yaitu Dodol Betawi Asli Ibu HJ. Mamas di Condet, Jakarta Timur.

Demikian beberapa kuliner khas Jakarta yang wajib kamu coba ketika berada di Jakarta. Selamat mencicipi.