Pakar Jantung Ungkap Makanan Nomor 1 untuk Turunkan Kolesterol Secara Alami, Mudah Dikonsumsi Setiap Hari

Sahabat.com - Menjaga kadar kolesterol tetap normal merupakan salah satu cara terbaik untuk melindungi kesehatan jantung sekaligus menurunkan risiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke. Selain rutin berolahraga, pilihan makanan sehari-hari juga memegang peran penting.

Dokter spesialis kardiologi preventif Dr. Tracy Paeschke mengatakan langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengurangi konsumsi makanan yang dapat meningkatkan kolesterol, seperti lemak trans, lemak jenuh, dan minyak tropis. "Cara terbaik menurunkan kolesterol melalui pola makan adalah mengurangi makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol," ujarnya.

Setelah itu, tubuh perlu mendapatkan lebih banyak makanan yang kaya serat, lemak tak jenuh, dan senyawa antioksidan. Ahli gizi kardiologi Michelle Routhenstein menjelaskan bahwa kombinasi nutrisi tersebut membantu mengikat kolesterol di saluran pencernaan sehingga lebih mudah dikeluarkan dari tubuh. "Serat larut, lemak tak jenuh, dan makanan kaya polifenol bekerja sama membantu menurunkan kadar kolesterol," jelasnya.

Menurut Dr. Paeschke, makanan nomor satu yang paling mudah ditambahkan ke menu harian adalah kacang-kacangan tanpa garam, seperti almond, kenari, pistachio, dan kacang mete. Ia menyarankan konsumsi sekitar sepertiga cangkir setiap hari. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang secara rutin dapat membantu menurunkan kolesterol total, kolesterol jahat (LDL), trigliserida, sekaligus mendukung kesehatan jantung.

Sementara itu, Michelle Routhenstein juga merekomendasikan lentil atau kacang lentil sebagai pilihan lain. Menurutnya, lentil kaya akan serat larut, magnesium, kalium, dan zinc yang membantu menjaga tekanan darah serta mendukung kesehatan pembuluh darah. "Serat larut pada lentil membantu mengikat kolesterol dan asam empedu di usus sehingga lebih banyak dikeluarkan dari tubuh, yang pada akhirnya dapat menurunkan kadar LDL," katanya.

Meski demikian, para ahli mengingatkan bahwa tidak ada satu makanan yang bisa bekerja secara ajaib. Manfaat terbaik akan diperoleh jika konsumsi kacang-kacangan atau lentil dibarengi pola makan sehat, aktivitas fisik rutin, serta gaya hidup yang seimbang.