Viral! Makanan Sederhana Ini Ternyata Rahasia Turunkan Kolesterol, Dietisien Ungkap Faktanya

Sahabat.com - Oat atau oatmeal kini semakin populer sebagai pilihan sarapan sehat yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan jantung. Menurut Novella Lui, RD, M.H.Sc., seorang ahli gizi terdaftar, oats merupakan salah satu makanan yang paling sering ia rekomendasikan karena kandungan nutrisinya yang lengkap dan efek positifnya terhadap tubuh. Ia menyebutkan bahwa konsumsi oats secara rutin dapat membantu menurunkan kolesterol total dan LDL yang dikenal sebagai kolesterol jahat, sehingga berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.

Rahasia utama oats terletak pada kandungan serat larut bernama beta-glucan. Serat ini bekerja seperti spons di dalam tubuh, mengikat kolesterol dan membantu mengeluarkannya melalui sistem pencernaan. Selain itu, serat larut ini juga membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga kadar gula lebih stabil dan tidak mudah naik turun secara drastis.

Tidak hanya itu, oats juga dikenal membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Efek ini membuat seseorang cenderung mengurangi asupan kalori berlebih, yang pada akhirnya dapat membantu menjaga berat badan tetap ideal. Inilah alasan mengapa oatmeal sering menjadi menu andalan dalam pola makan sehat dan diet.

Ada berbagai jenis oats yang bisa dipilih, mulai dari steel-cut oats, rolled oats, hingga instant oats. Namun, menurut para ahli, semakin minim proses pengolahan, semakin baik manfaatnya bagi tubuh karena kandungan seratnya lebih terjaga. Oats juga mudah dikreasikan, bisa dipadukan dengan buah, kacang, atau yogurt untuk menambah nilai gizi dan rasa.

Dengan segala manfaat tersebut, oats bukan sekadar makanan sarapan biasa, melainkan salah satu pilihan gaya hidup sehat yang mudah diterapkan sehari-hari.