Rahasia Diet Sederhana Kristen Bell untuk Kendalikan Gula Darah dan Turunkan Berat Badan

Sahabat.com - Aktris Kristen Bell ternyata punya trik diet sederhana yang ampuh untuk menjaga gula darah tetap stabil. 

Dalam wawancara di karpet merah Emmy Awards 2025, rekan mainnya di film Nobody Wants This, Justine Lupe, mengungkapkan bahwa Bell sangat serius dengan biohacking dan selalu tahu cara mengatur pola makan agar tubuhnya tetap sehat.

Salah satu kebiasaan yang dilakukannya adalah makan sayuran berdaun hijau kaya serat, seperti bayam, sebelum menyantap karbohidrat. 

Cara ini dipercaya membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh sehingga kadar glukosa tidak langsung melonjak drastis. 

“Itu bisa menstabilkan gula darah. Semua orang bisa berterima kasih pada Kristen Bell untuk trik ini,” kata Lupe.

Selain sayuran hijau, kebiasaan ini juga bisa diganti dengan cuka apel atau suplemen serat seperti Metamucil. 

Menurut ahli gizi Amy Shapiro, ada sains yang mendukung kebiasaan ini. 

“Serat bisa memperlambat penyerapan glukosa ke aliran darah sehingga kenaikan gula lebih stabil dan tidak menyebabkan lonjakan drastis yang memicu rasa lapar kembali,” jelasnya.

Cuka apel sendiri juga disebut mampu membantu menurunkan berat badan, memperbaiki pencernaan, hingga menurunkan risiko obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung. 

Namun, Shapiro mengingatkan bahwa konsumsi cuka apel tidak selalu cocok untuk semua orang karena asamnya bisa mengganggu lambung.

Ahli gizi Christina Palmisano menambahkan, cuka apel kaya prebiotik yang memberi makan bakteri baik di usus, sehingga mendukung pencernaan dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. 

Sementara itu, nutrisionis holistik Robin DeCicco menegaskan pentingnya serat bagi kesehatan. 

“Serat bermanfaat untuk pencernaan, jantung, manajemen berat badan, pencegahan diabetes hingga kanker, serta membantu rasa kenyang lebih lama,” katanya.

Meski begitu, DeCicco menyarankan untuk menambah serat secara bertahap agar perut tidak kaget. Ia juga menganjurkan menambahkan warna dalam setiap hidangan, misalnya buah beri saat sarapan, wortel dan seledri untuk camilan, hingga kacang-kacangan sebagai tambahan serat harian. 

“Kesehatan itu sifatnya individual, jadi harus disesuaikan dengan kondisi masing-masing,” ujarnya.

Trik diet Kristen Bell ini membuktikan bahwa cara sederhana seperti makan sayuran atau menambahkan sedikit serat sebelum karbohidrat bisa memberi manfaat besar bagi kesehatan dan energi tubuh.