Waktu Terbaik Minum Kopi agar Energi Langsung Nendang, Kata Ahli Gizi

Sahabat.com - Banyak orang tak bisa memulai hari tanpa secangkir kopi, bahkan sebelum sempat makan pagi. Tapi kalau kamu ingin efek energi dari kafein terasa lebih kuat, ternyata waktu minum kopi sangat menentukan. 

Ahli gizi Amy Davis, R.D., L.D.N., menjelaskan bahwa kafein bekerja dengan memblokir adenosin—zat kimia yang memicu rasa kantuk—dan memicu peningkatan dopamin serta adrenalin yang membuat tubuh terasa lebih terjaga. 
“Kafein bisa memberi dorongan energi dan fokus yang terasa cukup cepat,” katanya.

Yang menarik, tubuh sebenarnya punya hormon alami bernama kortisol yang membantu kita bangun dan mencapai puncaknya sesaat setelah membuka mata. 

Menurut Michelle Routhenstein, M.S., R.D., C.D.C.E.S., hormon inilah yang membuat kopi kurang efektif bila diminum terlalu pagi. 

“Saat kortisol masih tinggi, sinyal kewaspadaan tubuh sudah kuat, jadi efek kafein tidak bekerja maksimal,” ujarnya. 
Karena itu, waktu terbaik minum kopi adalah sekitar **60–90 menit setelah bangun tidur**, ketika kortisol mulai menurun dan tubuh lebih responsif terhadap kafein.

Beberapa orang merasa sangat bergantung pada kopi pagi, tapi penelitian 2023 menunjukkan bahwa ritual membuat dan meminumnya saja bisa menimbulkan efek placebo: tubuh terasa lebih segar bukan hanya karena kafein, tetapi juga karena sugesti dan kebiasaan yang memberikan rasa nyaman.

Kalau ingin efek kopi benar-benar optimal, para ahli menyarankan beberapa trik tambahan. Routhenstein menyarankan sarapan dulu sebelum ngopi agar energi lebih stabil sepanjang hari. Hindari pemanis berlebih karena bisa memicu lonjakan gula darah yang diikuti rasa lelah. 

Davis menambahkan bahwa menambahkan protein seperti kolagen atau mencampurkan kopi dalam protein shake dapat membantu efek energi bertahan lebih lama tanpa rasa gugup. 

Ia juga menyebut kopi campuran jamur sebagai alternatif menarik: “Cordyceps bagus untuk meningkatkan energi, sementara Lion’s Mane dikaitkan dengan fungsi kognitif yang lebih baik,” jelasnya.

Dengan waktu yang tepat dan cara menikmati kopi yang lebih cerdas, secangkir kopi favorit bisa memberi dorongan energi yang lebih tahan lama dan nyaman.