Rahasia Pesan Cocktail Lebih Sehat di Bar, Ahli Gizi Bongkar Triknya!

Sahabat.com - Menikmati cocktail di bar memang jadi bagian dari gaya hidup urban masa kini. Namun di balik tampilannya yang cantik dan rasanya yang menyegarkan, minuman beralkohol sering menjadi “penyumbang diam-diam” gula dan kalori berlebih. Lalu, adakah cara pesan cocktail yang lebih sehat tanpa merusak momen hangout?

Menurut ahli gizi, sumber utama masalah bukan hanya alkoholnya, tetapi juga campurannya. Alkohol sendiri sudah padat kalori—hampir dua kali lipat kalori per gram dibanding protein dan karbohidrat—tanpa nilai gizi berarti. Belum lagi, konsumsi alkohol juga berkaitan dengan berbagai risiko kesehatan.

Ahli diet terdaftar Sheri Gaw, RDN, CDCES menegaskan, “Ini semua tentang apa yang Anda campurkan dengan alkohol.” Artinya, pilihan mixer bisa menentukan apakah minuman Anda tetap selaras dengan target diet atau justru jadi bom gula.

Pilihan paling aman? Minuman on the rocks alias alkohol murni dengan es batu. Gaw menyebut minuman seperti ini memiliki “kalori dan gula paling sedikit.” Senada, ahli gizi Jess Baker, MS mengatakan bahwa “spirit seperti vodka, gin, dan tequila secara alami rendah gula.”

Jika ingin sensasi lebih segar, Anda bisa menambahkan club soda atau sparkling water. Minuman ini membantu mengurangi kadar alkohol sekaligus memberi efek berkarbonasi tanpa tambahan gula. Namun, perhatikan kandungan sodium pada club soda. Bila sedang membatasi asupan garam, pilih seltzer tanpa tambahan natrium.

Hati-hati dengan soda manis, sirup, dan jus kemasan. Baker mengingatkan, “Sangat mudah menghabiskan seluruh batas gula tambahan harian (25–50 gram) hanya dari satu gelas minuman campuran.” Ia menyarankan trik sederhana saat memesan margarita: minta tanpa simple syrup atau gunakan setengah takaran mixer lalu tambahkan air soda.

Alternatif lain yang lebih bernutrisi adalah jus sayuran, seperti pada Bloody Mary berbasis jus tomat. Dibanding jus buah yang tinggi gula, jus sayur cenderung lebih rendah gula dan kalori. Meski begitu, tetap cek kadar garamnya agar tidak berlebihan.

Pada akhirnya, tak ada alkohol yang benar-benar sehat. Namun dengan strategi yang tepat, Anda tetap bisa menikmati cocktail favorit dengan pilihan yang lebih mindful dan seimbang.