Jangan Minum Kopi Sebarangan! Ini Rahasia Kopi Hitam yang Bisa Turunkan Risiko Diabetes pada Wanita

Sahabat.com - Siapa sangka bahwa kebiasaan minum kopi hitam tanpa gula ternyata bisa jadi senjata rahasia untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil? 

Sebuah studi besar dari Korea membuktikan bahwa kopi hitam dapat meningkatkan sensitivitas insulin, terutama pada wanita. 

Artinya, risiko resistensi insulin yang berkaitan dengan diabetes bisa ditekan hanya dengan menikmati dua cangkir kopi hitam setiap hari.

Peneliti dari Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES) meneliti lebih dari 7.000 orang dewasa berusia 19 hingga 64 tahun tentang konsumsi kopi mereka, termasuk jenis kopi yang diminum—apakah hitam atau ditambah gula dan krim. 

Hasilnya mengejutkan, sahabat. Mereka yang rutin minum kopi hitam satu hingga dua cangkir per hari mengalami penurunan kadar insulin puasa hingga 21% dan resistensi insulin hingga 26%. 

Bahkan, bagi wanita yang minum dua hingga tiga cangkir per hari, efek positifnya lebih besar lagi—penurunan resistensi insulin mencapai 36%!

Namun, efek menyehatkan ini hanya berlaku untuk kopi hitam. Ketika kopi dicampur dengan gula atau krim, manfaatnya langsung berkurang, bahkan hilang. 

Salah satu peneliti mengatakan, “Wanita yang minum kopi hitam menunjukkan metabolisme glukosa yang jauh lebih baik dibandingkan mereka yang menambahkan gula atau krim.”

Kandungan polifenol dalam kopi diyakini berperan besar dalam memperbaiki kerja insulin. Polifenol ini memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan, yang membantu tubuh merespons insulin lebih baik. Namun, jika sahabat berlebihan minum kopi—lebih dari tiga cangkir per hari—manfaat ini justru bisa tidak terlihat lagi, kemungkinan karena jumlah partisipan dengan konsumsi tinggi sangat sedikit.

Menariknya lagi, manfaat kopi ini lebih menonjol pada wanita dibanding pria. Ini mungkin karena hormon estrogen yang meningkatkan kadar sex-hormone-binding globulin (SHBG), yang juga berpengaruh terhadap sensitivitas insulin. 

Gaya hidup wanita yang cenderung lebih sehat, seperti lebih jarang merokok atau minum alkohol, juga diyakini mendukung efek positif dari konsumsi kopi hitam ini.

Meski tidak ditemukan perubahan signifikan pada kadar hemoglobin A1c atau fungsi sel beta pankreas, penelitian ini menegaskan bahwa kopi berperan memperbaiki sensitivitas insulin, bukan meningkatkan produksi insulin. 

Jadi, buat sahabat yang ingin menjaga gula darah tetap terkendali tanpa harus ribet, mungkin sudah saatnya menyambut pagi dengan secangkir kopi hitam tanpa tambahan apa pun.