Secangkir Susu Setiap Hari Dapat Mengurangi Risiko Kanker Usus Hingga 14 Persen

Sahabat.com - Sebuah studi observasional terhadap lebih dari setengah juta wanita menemukan bahwa mengonsumsi 200 gram susu per hari dapat mengurangi risiko kanker kolorektal hingga 14 persen.

Temuan ini bergabung dengan penelitian observasional lainnya yang baru-baru ini juga menemukan bahwa produk susu, terutama yang kaya kalsium, dapat berperan dalam melindungi saluran pencernaan, khususnya pada wanita yang cenderung mengonsumsi lebih sedikit kalsium dan rentan terhadap kekurangan kalsium.

Penelitian ini dipimpin oleh ilmuwan dari Universitas Oxford, yang mempertimbangkan data kesehatan jangka panjang dari wanita Eropa yang berusia menengah hingga lebih tua, yang juga mengisi kuesioner diet.

Dari 97 pilihan makanan yang dipertimbangkan dalam studi ini, produk susu, seperti yogurt dan susu, menunjukkan korelasi negatif yang paling kuat dengan perkembangan kanker kolorektal.

Tidak semua makanan pokok dalam diet ini dapat bertahan dalam analisis lebih lanjut, namun susu dan kalsium adalah pengecualian. Bahkan, mengonsumsi 300 miligram kalsium setiap hari mengurangi risiko kanker hingga 17 persen, tiga poin persentase lebih banyak dibandingkan dengan susu.

Dalam perhitungan lebih lanjut, para peneliti menemukan bahwa hubungan antara kanker usus dan susu terutama disebabkan oleh kalsium. Dengan demikian, ada kemungkinan bahwa makanan yang kaya kalsium, bahkan yang non-dairy seperti kedelai, dapat melindungi terhadap masalah kesehatan jangka panjang di saluran pencernaan bagian bawah.

Meski studi ini sangat besar dan ketat, studi ini hanya dapat memberikan petunjuk tentang kemungkinan penyebab dan pencegahan kanker.

Kanker usus semakin meningkat di banyak bagian dunia, dan para peneliti menduga pilihan makanan yang tidak sehat berkontribusi terhadap lonjakan tersebut.

Alkohol dan daging olahan atau merah, misalnya, dianggap meningkatkan risiko kanker usus, dan dalam studi ini ketiga faktor tersebut terkait dengan peningkatan risiko.

Bahkan, mengonsumsi dua minuman beralkohol standar setiap hari memiliki asosiasi positif yang paling kuat dengan risiko kanker, mencapai 15 persen, menurut penulis analisis ini. Mengonsumsi 30 gram daging merah dan olahan setiap hari terkait dengan peningkatan risiko kanker sebesar 8 persen.

Uji coba terkontrol acak sebagian besar mendukung hubungan antara daging, alkohol, dan kanker usus, namun peran kalsium kurang jelas.

Meskipun studi observasional terus menunjukkan hubungan ini, beberapa uji coba terkontrol acak yang menyelidiki apakah suplemen kalsium dapat mempengaruhi kanker usus tidak menemukan efek yang signifikan.

"Meski studi ini menyoroti potensi manfaat peningkatan konsumsi kalsium dalam diet, jurnalis dan masyarakat harus mendekati temuan ini dengan hati-hati," kata David Nunan, seorang ahli kedokteran berbasis bukti di Universitas Oxford yang tidak terlibat dalam studi ini.

"Angka yang dilaporkan mungkin melebih-lebihkan efek sebenarnya karena keterbatasan metodologis. Penelitian yang lebih kuat, seperti uji coba terkontrol acak, diperlukan untuk menetapkan hubungan sebab-akibat."

Para ilmuwan saat ini berpendapat bahwa hingga setengah dari semua kanker usus dapat dicegah dengan gaya hidup sehat dan perubahan pola makan. Analisis saat ini memiliki keterbatasan, tetapi sebagian besar menunjukkan bahwa alkohol, serta daging merah dan olahan, dapat membahayakan kesehatan usus jika dikonsumsi terlalu sering.

Sementara itu, sumber kalsium dari produk susu dan non-susu, selain es krim dan keju, dapat memberikan manfaat bagi kesehatan usus.

Kopi tidak dipertimbangkan dalam analisis saat ini, tetapi penelitian sebelumnya telah menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak kopi juga memiliki risiko lebih rendah terhadap kanker usus.