Kopi Hitam dan Manfaatnya Bagi Tubuh

Sahabat.com - Anda termasuk penggemar kopi? Dari beberapa informasi kopi hitam tanpa gula ditengarai sebagai minuman sehat dibanding menggunakan gula.

Tak lama setelah tegukan pertama Anda, kafein yang masuk akan terserap ke dalam darah dan menyebabkan lonjakan detak jantung, tekanan darah dan energi. Minuman kopi hitam ini dengan cepat terserap ke dalam darah hanya dalam waktu 20 menit dan bisa menetap dalam aliran darah hingga lebih dari 12 jam.

Setelah itu, kafein mulai memengaruhi tingkat adenosin dalam otak. Adenosin adalah senyawa kimia dalam otak yang bertanggung jawab untuk memberi sinyal mengantuk.

Nah, kafein bekerja dengan mengikat reseptor adenosin. Ini sebabnya Anda akan cenderung merasa bersemangat dan tetap terjaga setelah minum secangkir kopi.

Kandungan kopi hitam
Manfaat kopi diperoleh dari kandungannya. Sekitar 100 gram kopi hitam memiliki kandungan gizi berikut ini.

Kafein: 96 miligram (mg).
Energi: 1 kkal.
Protein: 0,12 gram (g).
Lemak: 0,02 g.
Kalsium: 2 mg.
Magnesium: 3 mg.
Kalium: 49 mg.
Riboflavin: 0,076 mg.
Niasin: 0,191 mg.

Kopi juga mengandung sejumlah kecil vitamin, mineral, dan polifenol yang bermanfaat untuk kesehatan. Kandungan ini juga bisa berbeda-beda tergantung jenis kopi dan cara seduhnya.

Cara membuat kopi hitam sangatlah mudah, Anda cukup membutuhkan 2 bahan saja yaitu kopi bubuk dan air. Cara menyeduhnya pun beragam, ada kopi tubruk, french press, kopi instan, cold brew, dan V60. 

Daftar manfaat kopi hitam untuk kesehatan

Berikut ini beberapa daftar manfaat kopi untuk kesehatan.

1.  Meningkatkan stamina
Manfaat minum kopi hitam yang pertama yaitu dapat meningkatkan stamina.

Kopi hitam mengandung kafein yang dapat merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan energi, dan mengurangi rasa lelah. Hal ini karena kafein dapat memblokir adenosin, yaitu reseptor rasa lelah di otak.

Oleh karena itu, konsumsi kopi dapat membuat Anda merasa lebih bertenaga dan waspada dalam jangka pendek.

2. Meningkatkan kesehatan otak
Mengonsumsi kopi hitam secara rutin mampu menjaga kesehatan otak dan mencegah terkena penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.

Hal ini disebutkan dalam penelitian Nutrients. Penelitian yang dilakukan pada 29.000 orang ini menemukan bahwa makin banyak kopi yang dikonsumsi, makin rendah seseorang terkena penyakit tersebut.

3. Meningkatkan suasana hati dan konsentrasi

Kopi hitam juga bermanfaat untuk meningkatkan suasana hati dan konsentrasi. Hal ini berkat kandungan kafein yang dapat meningkatkan kewaspadaan.

Kafein juga dapat mempengaruhi neurotransmiter tertentu dalam otak, seperti dopamin, yang terkait dengan perasaan senang dan motivasi.

Inilah kenapa banyak orang mengonsumsi kopi di pagi hari agar lebih produktif dan mudah untuk konsentrasi.

4. Menurunkan berat badan
Khasiat kopi hitam lainnya yaitu dapat menurunkan berat badan. Hal ini karena kafein dapat meningkatkan metabolisme dan memicu proses oksidasi lemak.

Namun, minum kopi saja tak cukup untuk menurunkan berat badan yang signifikan.

Agar berat badan turun Anda juga harus mengonsumsi makanan sehat, olahraga teratur, tidur cukup, dan manajemen stres yang baik.

5. Menurunkan risiko diabetes tipe 2
Kopi juga bermanfaat untuk menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2.

Kafein dalam kopi dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan meningkatkan respons glukosa dalam tubuh. Hal ini dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan lebih efisien.

Selain kafein, kopi mengandung berbagai komponen bioaktif, seperti asam klorogenat dan antioksidan, yang diyakini memiliki efek positif pada metabolisme glukosa dan resistensi insulin.

6. Meningkatkan kesehatan jantung
Mengonsumsi kopi hitam tanpa gula setiap hari bermanfaat meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah berbagai penyakit yang berkaitan dengan jantung.

Kopi mengandung antioksidan dan senyawa lain yang dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.

Konsumsi kopi juga berkaitan dengan peningkatan kadar kolesterol baik (HDL) dan penurunan kadar kolesterol jahat (LDL).

7. Mengurangi depresi
Kopi juga bermanfaat mengurangi gejala depresi. Hal ini karena kafein dalam kopi dapat memberikan dorongan energi dan meningkatkan suasana hati.

Selain itu, kopi mengandung senyawa antioksidan dan polifenol yang dapat melindungi otak dari kerusakan oksidatif. 

Kafein dalam kopi dapat meningkatkan kadar dopamin, yaitu neurotransmiter yang berperan dalam perasaan senang dan motivasi.

Meskipun manfaat kopi hitam sangat baik untuk kesehatan, tidak semua orang diperbolehkan mengonsumsinya berlebihan, misalnya wanita hamil, anak-anak, dan remaja.

Orang yang sehat juga tidak boleh mengonsumsi kopi terlalu banyak, cukup tiga sampai empat cangkir per hari saja. Pasalnya, kopi bisa menimbulkan efek samping jika dikonsumsi berlebihan.

Bahaya kopi hitam berupa sering buang air kecil dan peningkatan asam lambung.

Kopi lebih sehat tanpa gula
Kopi memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, mulai dari mengurangi risiko diabetes hingga meredakan depresi. Agar manfaatnya maksimal, sebaiknya jangan tambahan gula pada kopi. Anda dapat memilih pemanis rendah kalori, seperti stevia, untuk menambahkan cita rasa.

Sumber: hellosehat.com