Sahabat.com - Ingin merasakan sensasi masakan ayam yang lain? Cobalah masak ayam lada hitam. Bumbu ayam lada hitam boleh dibilang cukup mudah, yaitu bawang putih, bawang bombay, merica hitam, dan juga kecap.
Lalu bagaimana mengolahnya? Untuk membuatnya mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya sebagai berikut:
Bahan :
½ kg daging ayam (filet)
½ buah bawang bombay
paprika merah, hijau, kuning
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap
1 ½ garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
Bumbu rendaman :
1 sdm lada hitam
2 siung bawang putih
7 gr jahe
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
Cara membuatnya :
1. Ayam dipotong-potong dicampur dengan kecap asin, bawang putih cincang, irisan jahe, minyak wijen, dan lada hitam yang sudah ditumbuk.
2. Diamkan daging ayam yang dimarinasi selama 30 menit.
3. Tumis bawang bombay cincang, masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi lalu masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk.
4. Tambahkan air secukupnya dan paprika hingga layu dan menyusut.
5. Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera masakan ayam lada hitam siap dihidangkan.
0 Komentar
5 Restoran yang Menyajikan Masakan Thailand di Jakarta
Manfaat dan Khasiat Buah Srikaya untuk Kesehatan
Buah-Buahan yang Dipercaya Mendatangkan Keberuntungan
Manfaat dan Khasiat Buah dan Daun Jeruk
Obat Masuk Angin yang Aman untuk Ibu Menyusui
Manfaat dan Khasiat Buah Mengkudu
Putih Telur Vs Kuning Telur, Mana yang Lebih Sehat?
Cara Mengurangi Konsumsi Gula Pada Anak
Gado-Gado Vs Ketoprak: Mana yang Lebih Kaya Gizi?
Kelompok Orang yang Tak Dianjurkan Mengonsumsi Pare
Manfaat dan Potensi Risiko Mengonsumsi Air Kelapa Setiap Hari
Leave a comment