Resep Siomay Kekinian, Ada Topping Keju Meleleh di Atasnya

Sahabat.com - Siomay bukanlah makanan baru di Indonesia. Namun kalau kamu bosan dengan siomay yang biasa, kini ada cemilan siomay kekinian dengan toping keju mozarella yang meleleh di atasnya.  

Sebenarnya sih resep siomay mozarella sama seperti siomay pada umumnya. Mozarella adalah keju yang dibuat dari susu sapi ataupun susu kerbau. 

Buat pecinta keju mozarella, kamu wajib buat sendiri camilan yang nikmat ini. Caranya enggak sulit kok dan bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan di supermarket.

Siomay mozarella bisa kamu nikmati dengan sambal kacang. Jadi lebih kaya rasa dan pastinya bikin ketagihan. Isian siomaynya sendiri tidak banyak berubah. Hanya saja, tambahan keju di bagian atas akan menambah sensasi rasanya. 

Bahan:
200 gr keju mozzarella
1 sdt minyak wijen
1 sdm garam
1 sdt merica
1 sdt gula

5 helai kulit pangsit
100 gr udang cincang
5 sdm tepung kanji
1 btr telur
1 buah wortel parut

Cara membuat:

1. Cincang kasar daging udang lalu hasilnya masukkan ke dalam mangkuk besar.
2. Campur udang cincang dengan gula, garam, merica, minyak wijen, masing-masing dengan takaran satu sdt. Tambahkan sebutir telur dan tepung kanji. Aduk hingga rata.
3. Siapkan kulit pangsit dan wortel parut. Masukkan adonan dari poin (2) ke dalam kulit pangsit. Bentuk dan ratakan, kemudian beri wortel secukupnya di atas adonan.
4. Kukus semua siomay yang sudah terisi selama 10 -15 menit. Angkat dan sajikan di atas piring.
5. Atur posisi mozzarella di atas masing-masing siomay dan langsung dibakar dengan torch.
6. Siomay keju mozzarella siap disantap.

Sumber: haibunda.com