Viral Tunjang Dinosaurus di Kota Padang, 4 Kuliner Ini Juga Pakai Dinosaurus

Sahabat.com - Baru-baru ini kuliner Tunjang Dinosaurus yang dijual Riki Saputra, pemilik Rumah Makan Sampayang di Gurun Laweh, Kecamatan Nanggalo, Kota Padang, Sumatera Barat viral di media sosial.

Viralnya gulai Tunjang Dinosaurus tersebut dikarenakan ukurannya yang besar. Selain itu, tidak kurang dari 100 porsi Tunjang Dinosaurus di RM tersebut ludes terjual setiap harinya.

Sang pemilik warung memang jeli membidik selera konsumen, karena gulai yang sebenarnya berbahan dasar daging sapi itu diubah namanya menjadi daging dinosaurus.

Dalam kehidupan nyata sekarang ini, keberadaan daging dinosaurus memang sudah tak ada seiring kepunahan hewan purba tersebut.   

Menurut catatan, Dinosaurus hidup di seluruh permukaan Bumi selama setidaknya 230 juta tahun. Namun secara tiba-tiba punah kurang dari 66 juta tahun yang lalu bersama dengan sepertiga spesies makhluk hidup lainnya di muka Bumi.

Sehingga saat ini kita hanya bisa melihat dinosaurus dari fosil di museum saja. Kepunahan secara tiba-tiba ini menggiring banyak teori tentang bagaimana dinosaurus bisa punah.

Justru dengan kepunahan Dinosaurus, orang saat ini bisa memanfaatkan keberadaan hewan dinosaurus. Salah satunya yakni dengan cara memanfaatkan nama Dinosaurus dalam sejumlah kuliner.

Selain Tunjang Dinosaurus, berikut ini kuliner lain yang memakai nama Dinosaurus.

1. Balungan Dinosaurus

Kuliner Balungan Dinosaurus ini dijual di warung Sop dan Sate Pak Bayu yang terletak di Jalan Yudistiro No.2, Kecamatan Ngaglik, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Restoran Pak Bayu menawarkan beragam menu, mulai dari sop balung gajah, sop buntut, iga bakar, sate sultan, sate sugih, sate jawa, dan menu terlaris mereka, balungan dinosaurus.

Nama kuliner Balungan Dinosaurus itu memang bukan dibuat dari daging dinosaurus, melainkan diambil dari bagian punggung sapi.

2. Iga Dinosaurus

Nama kuliner Iga Dinosaurus ini salah satunya dijual di Coday Skylight Resto. Ukuran iga yang jumbo membuat pemilik resto menamakan kuliner andalannya menjadi Iga Dinosaurus.

Iga dinosaurus itu disajikan dalam dua varian yakni sambal matah dan barbeque. Untuk memasaknya sendiri, digunakan bumbu tradisional Bali. Sehingga sambal matah dan barbeque dijadikan pelengkap bagi iganya sendiri.

Iga tersebut memang bukan dari iga dinosaurus melainkan diambil dari iga sapi.

3. Es Milo Dinosaur

Selain makanan, nama dinosaurus juga dipakai oleh penjaja minuman. Seperti Es Milo Dinosaur, minuman tersebut sempat viral pada tahun 2023.

Milo dinosaur ini terbuat dari campuran milo bubuk dengan susu kental manis dan beberapa bahan lainnya yang menjadikan minuman ini manis serta segar.

4. Sayur Brontosaurus

Ada pula kuliner yang memakai nama dari jenis dinosaurus yakni, Sayur Brontosaurus. Menurut pembuat makanan, nama Brontosaurus diambil bukan dari jenis dinosaurus, melainkan singkatan dari brokoli, wortel dan sawi.

Untu membuat sayur brontosaurus dibutuhkan bahan-bahan antara lain:

1/2 bh brokoli
1/2 bh wortel uk besar (kalau kecil boleh pakai 1 bh)
4 lbr sawi putih
3 bh hati ayam
1 sdm saus teriyaki
secukupnya Gula garam

Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
2 bh kemiri
1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Potong2 sayuran dan hati ayam sesuai selera
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan potongan hati ayam,tumis hingga berubah warna
4. Masukkan ketiga sayuran,aduk hingga rata,masukkan saus teriyaki,lalu tambahkan 1/2 gelas air.
5. Masak hingga matang (kering atau berkuah optional)
6. Tambahkan gula dan garam.Tes rasa lalu angkat dan sajikan