Bukan Cuma Telur, Ini Makanan Tinggi Vitamin D yang Bikin Tubuh Lebih Fit

Sahabat.com - Vitamin D dikenal sebagai vitamin sinar matahari yang berperan penting untuk kesehatan tulang, daya tahan tubuh, hingga suasana hati. Sayangnya, banyak orang masih kekurangan vitamin ini, terutama mereka yang jarang terpapar sinar matahari atau lebih sering beraktivitas di dalam ruangan. Selama ini telur kerap dianggap sebagai salah satu sumber vitamin D, namun faktanya kandungan vitamin D dalam telur tergolong kecil dan hanya memenuhi sekitar 7 persen kebutuhan harian.

Menurut ahli gizi Gillean Barkyoumb, M.S., RDN, ada beberapa makanan yang justru mengandung vitamin D lebih tinggi dibanding telur dan mudah dikonsumsi sehari-hari. “Vitamin D memang tidak banyak ditemukan secara alami dalam makanan, tapi pilihan sumbernya tetap ada dan bisa disesuaikan dengan gaya hidup modern,” ujarnya seperti dikutip dari EatingWell.

Ikan berlemak seperti trout dan salmon menjadi juara dalam daftar ini. Dalam satu porsi kecil saja, trout bisa memenuhi lebih dari 100 persen kebutuhan vitamin D harian, sementara salmon menyumbang sekitar 75 persen. Selain vitamin D, kedua ikan ini juga kaya omega-3 yang baik untuk jantung dan otak. Jamur yang terpapar sinar UV juga menarik perhatian karena menjadi salah satu sumber vitamin D nabati. Cocok untuk vegetarian, jamur jenis ini bisa diolah menjadi tumisan, sup, atau campuran pasta tanpa ribet.

Susu, baik susu sapi maupun susu nabati yang difortifikasi, juga berperan penting dalam memenuhi asupan vitamin D harian. Segelas susu fortifikasi mengandung vitamin D sekaligus kalsium dan vitamin B12 yang mendukung kesehatan tulang. Sementara itu, sarden kalengan menjadi pilihan praktis karena mudah disimpan dan kaya nutrisi, mulai dari vitamin D, kalsium, hingga protein.

Ahli gizi Jessica Ball, M.S., RD, menegaskan bahwa telur tetap makanan bergizi dan aman dikonsumsi. Namun, “jika tujuan Anda meningkatkan asupan vitamin D, mengombinasikan berbagai sumber makanan jauh lebih efektif dibanding mengandalkan satu jenis saja,” jelasnya. Dengan variasi menu sederhana seperti smoothie susu, tumis jamur, atau ikan panggang untuk makan malam, kebutuhan vitamin D bisa terpenuhi tanpa perubahan gaya hidup ekstrem.